আমি কেবল পাস করার সময় কাবা সম্পর্কে শুনেছিলাম, সুতরাং যখন বারটেন্ডারটি আসবে তখন কী প্রত্যাশা করব তা আমি জানতাম না কাবা ঘর গত শুক্রবার আমাকে বাদামি তরল উপস্থাপন করলেন। আমি সাধারণত নতুন পদার্থ চেষ্টা করার এক নই; আমি আমার বর্তমান পুস্তকটি নিয়ে খুব স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করি তবে কাভা নিরীহ, এমনকি সহায়ক বলে মনে হয়েছিল।
পশ্চিম প্রশান্ত মহাসাগরীয় কাবা উদ্ভিদ থেকে প্রাপ্ত, কাজা গুঁড়া পানীয় মূলত অনুষ্ঠানগুলিতে এবং ফিজি এবং হাওয়াইয়ের মতো প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপে চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হত। কাবাবের শিথিলকরণ প্রভাব সম্পর্কে শব্দটি ছড়িয়ে পড়ার সাথে সাথে, কাওয়ার বারগুলি 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে হাওয়াই এবং দক্ষিণ ফ্লোরিডা জুড়ে জনপ্রিয় হতে শুরু করে। 2015 সালে, নিউ ইয়র্ক সিটি তার প্রথম কাভা বারের সাথে ট্রেন্ডে যোগ দেয়।
সাম্প্রতিক নিউ ইয়র্ক টাইমস গল্পে কাভাকে 'প্রকৃতির জ্যানাক্স' হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছিল, 'পানীয়টির স্ট্রেস-উপশম করার ক্ষমতা এবং জনপ্রিয়তায় এর সাম্প্রতিক প্রবৃদ্ধির বিষয়ে স্থানীয় কাভা-পানীয়কে উদ্ধৃত করে'। ব্রুকলিন কাওয়ার প্রতিষ্ঠাতা ড টাইমস , 'আমি মনে করি লোকেরা নিউ ইয়র্কে সত্যই এটি ব্যবহার করতে পারে ... এখানে প্রচুর লোক রয়েছে যারা অতিরিক্ত কাজ এবং কেবল চাপে পড়েছে।' অতিমাত্রায় জর্জরিত এবং চাপযুক্ত নিউ ইয়র্কার হিসাবে, এটি আমার মস্তকটির ডানদিকে উঠেছিল, তাই আমি আমার পাড়ার বেশ কয়েকটি বুশউইক কাভা বারের নিকটতম দিকে রওনা হলাম।
কাবা শুক্রবার রাতে হাউস ভিড় একটি দীর্ঘ বার এবং অভ্যন্তর রেখাযুক্ত বেঞ্চগুলিতে মিশ্রিত হয়েছিল। মাথায় প্রজাপতিযুক্ত এক মহিলার চিত্রকলা ভিড়ের ঘরে নজর রাখছিল। 'ক্রেটমকে আইনী রাখার লড়াইয়ে যোগ দিন,' চকবোর্ডে লেখা ছিল অন্যান্য avyেউয়ের অঙ্কন। বারের কোণে একটি ফ্ল্যাট স্ক্রিন টিভি ছিল, আফ্রিকান মহিলারা নাচতে এবং মাথায় হাঁড়ি নিয়ে ফুটেজ খেলছিল এবং অ্যানিম্যাল কালেক্টিভ ব্যাকগ্রাউন্ডে খেলত - এইভাবে আমি কল্পনা করি যে পার্থিব হিপ্পিজ দ্বারা উত্থিত একটি স্পোর্টস বার উপস্থিত হবে।
আমি একটি ধূসর কেশিক মহিলার পাশে বসলাম তার সামনে কাঁচের দিকে লক্ষ্য রেখে। আমি যখন পূর্বে উল্লিখিত বারটেন্ডারের সাথে দেখা করেছি; তিনি নিজেকে রায়ান হিসাবে পরিচয় করিয়ে দিয়েছিলেন এবং আমাকে একটি স্তরিত মেনু দিয়েছিলেন। এটি 'কাভা' এবং 'ক্র্যাটম' নামে দুটি বিভাগে বিভক্ত হয়েছিল। ক্রেটম, তিনি আমাকে জানিয়েছিলেন, একটি উত্সাহী চা, আর কাভা আরও শালীন পানীয়। 'লোকেদের সত্যই লাল ক্রেটম চা পছন্দ হয়। সোনারটি আপনাকে সত্যই কথাবার্তা ও জাগ্রত করে তোলে এবং লালটি এ থেকে এক ধাপ এগিয়ে। এটি তার প্রিয়, 'তিনি আমার পাশে বসে মহিলাটির দিকে ইঙ্গিত করলেন।
আমার কাভা-কেন্দ্রিক মিশনের সাথে তাল মিলিয়ে আমি স্বাদযুক্ত কাভা ককটেলগুলির তালিকা - বা 'কাভাটেলস' - স্ক্যান করে এবং 55 ডলারের ভয়ঙ্কর পারিবারিক বাউলের ঠিক উপরে ফার্স্ট টাইমারে পৌঁছেছি। 'ভাল পছন্দ,' রায়ান আমাকে আশ্বাস দিয়েছিল। ফার্স্ট টাইমারে কাবা গুঁড়ো এবং ডাবল স্কুপ একটি 'বুলা শট' অন্তর্ভুক্ত রয়েছে যাতে কাভা গ্রাহকরা প্রথমবার পানটির পুরো উপকার কাটাতে পারেন। আনারস-গার্নিশযুক্ত পানীয়টি স্কুপ করা, আলোড়ন এবং পরিবেশন করতে প্রায় 5 মিনিট সময় লেগেছে, যা দেখতে অনেকটা চকোলেট দুধের মতো দেখাচ্ছে। আমি পড়েছিলাম যে কাওয়া প্রচলিতভাবে নারকেল শাঁসে পরিবেশন করা হয়, তবে স্টেমলেস ওয়াইন গ্লাস এবং আনারসের টুকরোটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প ছিল।
নিস্তেজ, পিপ্পির স্বাদটি আমাকে অবাক করে দিয়েছিল - এটি প্রায় বোং জলের মতো স্বাদ পেয়েছে। আমি বুঝতে পেরেছি যে মিষ্টি-স্বাদে আনারসটি গ্রীষ্মমন্ডলীয় সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করার জন্য নয়। আমার বিরক্তি অবশ্যই আমার মুখে ছড়িয়ে পড়েছে; রায়ান আমাকে বলেছিলেন, 'বেশিরভাগ লোকেরা চুমুক দেওয়ার পরিবর্তে কয়েকটি বড় গল্জে এটি শেষ করার চেষ্টা করে,' আমি তার পরামর্শ অনুসরণ করে একটি swig সঙ্গে। আমার জিহ্বা ও গলা টিপতে লাগল।
আমার কাছে নাস্তার একটি বিশাল ঝুড়ি বসেছিল - ফ্লামিন 'হট চিটো, মাঞ্চি, ফ্ল্যামিন' হট মঞ্চি। আমি ভেবেছিলাম যে একটি চিপস ব্যাগ কাভা পান করা সহজ করে তুলবে, তাই আমি কিছু ফ্ল্যামিনের হট ফুনিয়ুনগুলি ধরলাম, যা আগে কখনও দেখা হয়নি। কয়েকটি গণনা করা গতিতে আমি আনারসকে তার কাঁচ থেকে কিছুটা দূরে সরিয়ে দিয়েছিলাম, আমার পানীয়টি ছিঁড়েছি এবং এক মুঠো ফুনিয়ুনকে আমার মুখের মধ্যে ফেলে দিয়েছি - এ জাতীয় ধরণের টকিলা-লবণ-চুন পদ্ধতিতে, তবে স্থূল। আমার পেটটি খানিকটা সরে গেছে এবং আমি অনুভব করেছি যে আমার মুখটি অসাড় হয়ে উঠছে। চারপাশে ঘন ঘন দেওয়াল শিল্পের দিকে তাকানো, এবং আঁকা প্রজাপতি মহিলার দিকে তাকিয়ে, আমি আমার wেঁকির দর্শন লক্ষ্য করলাম। আমি অস্পষ্ট বোধ করলাম, সম্ভবত কৌতুকপূর্ণ, তবে আশ্চর্যরূপে পরিষ্কার-মাথা। আমার ঘাড়ে ও পিঠে স্বাভাবিক টান কিছুটা কমল।
আমার কাবা পানীয়ের প্রায় এক চতুর্থাংশ বাকী ছিল, যা আমি আত্মবিশ্বাসের সাথে নামিয়েছিলাম। তিক্ত স্বাদ বাদে অভিজ্ঞতা থেকে একমাত্র উত্সাহ ছিল, সেই চূড়ান্ত কুঁচক এবং তারপরে কথোপকথনের পরে আমার যে বমি বমি ভাব অনুভূত হয়েছিল। একজন দৃশ্যমান মাতাল ব্যক্তি বার থেকে আমার সাথে কথা বলেছিল। তাঁর একটি গল্প, যা তিনি প্রায় পাঁচবার পুনরাবৃত্তি করেছিলেন, এতে তাকে মাতাল করা, কাবা পান করা এবং পরদিন সকালে কাজে ফেলে দেওয়া জড়িত। তিনি যে গুরুত্ব সহকারে জোর দিয়েছিলেন তার একটি বিবরণ ছিল তার বমির স্বাদ, 'একধরণের মিল্কশেকের মতো, এটি অর্ধ-মন্দ ছিল না।'
তবে শারীরিক ও মানসিকভাবে - হালকা আনন্দ ও উত্তেজনা ত্রাণ মাতালদের ওভার ওয়াশিং বা বোং জলের ইঙ্গিত থেকে কোনও অপ্রীতিকর কাজকে গ্রহন করেছিল। পরের বার, আমি kratom চেষ্টা করব।
গেটির মাধ্যমে ছবি